√無料でダウンロード！筑後川魚エツ 246322-筑後川魚エツ

福岡海街紀行筑後川矢部川海の源 1 2 グラフふくおか 16 夏号

日本では筑後川流域で多く漁獲され、代表的な郷土料理の食材ともなっているが、他地域ではあまり利用されない。筑後川では毎年 5月中旬から 7月中旬にかけて福岡県久留米市城島町付近までエツが遡上し、周辺市町ではこれを狙ったエツ漁が 5月1日から 7月日まで解禁される。また、福岡県大川市では漁期に合わせて「えつ供養祭」が行われる。なお、この時期にあわせ、漁業協同みなさん日本で唯一有明海にだけ生息する幻の魚「エツ」をご存知でしょうか。産卵のために筑後川に遡上してくるこの時期だけ漁が解禁される魚なんです。エツが食べられる時期とお店をご紹介しています。目次1 幻の魚エツとは2 城島

筑後川魚エツ

筑後川魚エツ-エツ（カタクチイワシ科エツ属）学名をCoilia et Schlegelといい、日本では有明海にのみ生息する珍しい魚で「絶滅危惧種」に指定されています。成長すると全長35cm前後に成長します。エツ漁は、筑後川の産卵場へ遡う5～7月み河口域で行なう「えつ流し刺網漁業」が許可されており、19年まで100t前後合った県内の漁獲量が95年には22tまで減少しましたが、97～8年は60t前後と増加傾向干満の差が大きい有明海に注ぐ筑後川の下流域では、満ち潮になると海水が川の流れに逆らって上流へと上っていく。エツは産卵のために、この干満の差を利用して有明海から上ってきて、川の淡水と海の海水が混ざり合う汽水域で徐々に体を慣らし、淡水の領域へとやってくる。それがちょうど鐘ヶ江大橋から上流の下田大橋付近と言われ、餌となる動物プランクトンも多。ここで栄養を蓄え産卵

筑後川の珍魚エツダム便覧

筑後川のエツパターンについて引用：市場魚介類図鑑筑後川にはエツと呼ばれる有明海特有の魚が遡上してくるためエツパターンが存在します。遡上は産卵が近づく5月頃から行われて、晴れた日の昼間に産卵することが多いです。このエツパターンに入ると普段はいろいろなベイトを捕筑後川にだけ生息する珍魚「エツ・川アンコウ」を楽しめる料亭・旅館三川屋。マイクロバス完備。 TEL ： 09 ※まずは、お気軽にお電話下さい。 ※メールでのご予約受付はご対応致しておりません。ご予約は必ずお電話にてお願い申し上げます。〒大川市大字向島2222 FAX ：エツ有明海特産魚です。筑後川下流域の城島から大川市の川筋では、5〜7月頃産卵のため川をのぼるエツを流し刺網でとる漁がおこなわれ、初夏の風物詩となっています。弘法大師が、流した葉がエツになったという話が伝えられてます。このページについてのお問い合わせ上下水道部浄水管理センター電話番号：09 FAX番号：09 電子メール（専用フォーム）でのお問い合

筑後川のエツを考えるシンポジウム開催・会場内にて筑後川に棲む魚たちの展示、エツは夏の魚なので冷凍でした。第1部「エツと坊さま」ボランティアグループ"野火"によるブラックシアターボランティアグループ " 野火 " は、城島町を拠点に活動しているグループでメンバーは10筑後中部魚市場において1998年,'99年の5月から7 月にかけて10日に1回の割合で市場にエツを出荷する漁業者に漁法,漁獲場所(海・川),箱数,漁業者の所属漁協(県)を聞き取り,調査日毎に集計し,旬ごとの漁法別比率,漁場比率,属県比率を求めた。また,'99年はセリ時の価格も併せて聞き取り、有明海産エツ漁は、毎年5月初旬から7月中旬まで。獲れるのは、産卵のために筑後川をのぼってくる親魚（しんぎょ）で、漁法は伝統の「流し刺網」です。水から引き上げられたエツは、すぐに動かなくなります。悲しいほどに脆弱なのです。その儚（はかな）いまでのかよわさが、美しい姿と相まって、自然というものの不可思議を思わせます。そしてなにより、おいしい魚です。刺身は絶品。唐揚げや

筑後川魚エツのギャラリー

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エツ日本では、有明海湾奥部とそこに流入する河川の感潮域（筑後川、矢部川、六角川など）のみに生息する珍しい魚で、6～8月に川に上って産卵します。ヤマノカミ日本では有明海湾奥部に注ぐ川（筑後川・嘉瀬川・住の江川・六角川・浜川など）の中流域から下流域に分布します。エツはカタクチイワシの一種で，「斉魚」と書きます。成魚で30～40㎝になり，ペーパーナイフのような細長い形をした魚です。福岡県、佐賀県にまたがる筑後川に生息し絶滅危惧ii類（vu）（環境省レッドリスト）に指定されている

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